Le dressage :
Le dressage consiste à apprendre à un cheval à être totalement souple, en équilibre et réceptif aux demandes du cavalier. La selle de dressage est identique à la selle anglaise avec cependant des étriers plus longs. Le travail de base du dressage consiste à allonger ou réduire la foulée du cheval au pas, au trot et au petit galop!; à pratiquer des mouvements latéraux. À l'instar du Cadre Noir de Saumur, l'école de Vienne, fondée vers 1572, est le plus grand centre du monde pour le dressage spectacle. Les mouvements de haute école comprennent entre autres le piaffer, ou trot sur place et les figures en l'air, la levade, cabrage contrôlé et la capriole, saut avec ruade des jambes arrières.